PANETTONE TRADIZIONALE Kg.1

Scopri l’eccellenza artigianale con il Panettone Criscenti. Lievitato naturalmente per 48 ore, questo dolce soffice e fragrante è arricchito con scorza di arancia candita, uvetta e mandorle siciliane. Un capolavoro del gusto tradizionale che evoca le festività e le celebrazioni.
 
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “O”, scorze d’arancia a cubetti (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro, acqua, tuorlo d’uovo, zucchero semolato, lievito naturale vivo, miele di sulla, pasta di scorzone d’arancia (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), uva passa, sale, latte in polvere, malto in polvere, vaniglia Bourbon in pasta (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, estratto naturale di vaniglia Bourbon, zucchero caramellizzato), olio essenziale arancio dolce.
Glassa:
Zucchero semolato, zucchero a velo, albume d’uovo, mandorle sgusciate, farina di riso, amido di mais, glucosio in polvere, granella di zucchero.